Weinbau in St. Goar.
Die steilen Rheinhänge um St. Goar zählen zu den prägenden Weinlandschaften des Mittelrheins — Handarbeit, Geduld und ein außergewöhnliches Mikroklima treffen hier aufeinander.
Steillage
Kaum maschinell zu bewirtschaften — Handarbeit an den Rheinhängen.
Schieferboden
Speichert Wärme, reflektiert Licht, prägt die Mineralik im Wein.
Riesling
Die Rebsorte, für die das Mikroklima am Mittelrhein besonders geeignet ist.
Steillagen am Mittelrhein
Der Weinbau rund um St. Goar findet größtenteils in Steillagen statt, die kaum maschinell zu bewirtschaften sind — die Arbeit in den Weinbergen bleibt hier bis heute überwiegend Handarbeit. Der Rhein speichert Wärme und reflektiert Licht auf die Hänge, was zusammen mit den Schieferböden ein Klima schafft, das für Riesling besonders geeignet ist.
Winzerinnen und Winzer vor Ort
Der Weinkonvent steht in engem Austausch mit den ansässigen Weingütern und Winzerfamilien — sie prägen mit ihrer Arbeit die Weinproben und Veranstaltungen im Jahresprogramm.